草酸

↔草酸者，官品，羧酸也，式 $\mathrm{H}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{C}-\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{H}/(\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{H}){\phantom{A}}_2\cdot n\mathrm{H}{\phantom{A}}_2\mathrm{O}/\mathrm{C}{\phantom{A}}_2\mathrm{H}{\phantom{A}}_4\mathrm{O}{\phantom{A}}_2$ 也。亦名乙二酸、酢浆草酸。其酸性甚強，會腐蝕。還原性亦強，可除銹。屬二元酸。大黃、菠菜、酢漿草中可見。